Você que assistiu à série de vídeos no Youtube 'Preparo do Cauim Feito em Casa - DOBUROKU' , e suas sequencias Parte 2 , e quer saber mais detalhes sobre o processo, esse post traz algumas informações adicionais, tais como medidas e nomes em Tupi dos processos. É um trabalho de resgate cultural brasileiro, realizado por Luiz Pagano, descendente da 16ª geração do cacique Tibiriçá, a partir de pesquisas e experimentos realizados em aldeias brasileiras e fábricas de saquê no Japão. O termo 'Doburoku' refere-se ao processo simplificado de produzir sake em casa com simples utensílios de cozinha. No entanto, esse tipo de saquê foi proibido no Japão na era Meiji (1868 e 1912), até os dias de hoje. . Nota do Autor Este artigo foi originalmente publicado em 10 de Agosto, 2021 no blog Tupinista (antigo ameobrasil). Como a publicação original deixou de ser indexada pelos mecanismos de busca ao longo dos ...
Etnias Indígenas Brasileiras com um alfabeto próprio “Num livro antigo, que pertenceu a mu avô, Jose Francisco Pagano Brundo, tropeiro de Leopoldina MG, encontrei um documento muito interessante, que pode ser chave para a cultura ‘Nova Tupi’ ou 'Tupi Pop'. Eram estudos de caligrafia colocados no meio de um livro russo de 1807, junto a uma antiga edição ‘Terra de Santa Cruz’ de Viriato Correa (entre outras preciosidades). Nota do Autor Este artigo foi originalmente publicado em 2013 no blog Tupinista (antigo ameobrasil). Como a publicação original deixou de ser indexada pelos mecanismos de busca ao longo dos anos, estou republicando seu conteúdo integral no Ame o Brasil para preservar esse registro histórico e facilitar o acesso de pesquisadores, estudantes e interessados no projeto Novo Tupi. O texto foi mantido em sua essência, recebendo apenas pequenas atualizações de links e r...