Etnias Indígenas Brasileiras com um alfabeto próprio “Num livro antigo, que pertenceu a mu avô, Jose Francisco Pagano Brundo, tropeiro de Leopoldina MG, encontrei um documento muito interessante, que pode ser chave para a cultura ‘Nova Tupi’ ou 'Tupi Pop'. Eram estudos de caligrafia colocados no meio de um livro russo de 1807, junto a uma antiga edição ‘Terra de Santa Cruz’ de Viriato Correa (entre outras preciosidades). . Nota do Autor Este artigo foi originalmente publicado em 2013 no blog Tupinista (antigo ameobrasil). Como a publicação original deixou de ser indexada pelos mecanismos de busca ao longo dos anos, estou republicando seu conteúdo integral no Ame o Brasil para preservar esse registro histórico e facilitar o acesso de pesquisadores, estudantes e interessados no projeto Novo Tupi. O texto foi mantido em sua essência, recebendo apenas pequenas atualizações de links e...
O Projeto Tembi-u foi criado por Luiz Pagano em 2015, quando ainda trabalhava na Pernod Ricard, utilizando verba da marca Absolut Vodka. A proposta tinha um objetivo claro: levar para a coquetelaria elementos que já eram amplamente utilizados na gastronomia amazônica, mas que ainda não tinham sido incorporados de forma sistemática nos bares e restaurantes dos grandes centros urbanos. A ideia consistia em instigar a mistura dos Absolut Sabores — Vanilia, Citron, Kurant, Mango e outros — com ingredientes amazônicos, criando uma fusão entre a sofisticação da mixologia internacional e a ancestralidade brasileira. veja o video do evento Para garantir autenticidade e profundidade cultural, Pagano contou com a curadoria dos irmãos Thiago e Felipe Castanho, chefs paraenses reconhecidos por seu trabalho de valorização da culinária amazônica. A equipe viajou até Belém, onde realizou uma imersão guiada pelos Castanho, visitando locais emblemáticos como a Ilha do Combu, famosa pelos chocolates e c...